Pour 6 Personnes:
- 250 g de betterave
- 100 g de Boursin (Vous pouvez également utiliser du st Moret )
- Persil ou ciboulette
1- Mixer les betteraves en morceau avec le boursin dans un blender pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
2- Vous pouvez remplir vos verrines et les réservez au frigo.
3- A servir bien frais avec un brin de persil ou ciboulette